Na Pomurskem sejmišču so izvršna direktorica Pomurskega sejma Mateja Jaklič ter predstavniki treh ocenjevalnih komisij, prof. dr. Božidar Žlender, Petra Osterman in dr. Majda Bagar Povše, predstavili rezultate ocenjevanj mesa in mesnih izdelkov, mleka in mlečnih izdelkov, sadnih sokov, brezalkoholnih pijač in embaliranih vod v okviru 55. sejma Agra. Letos so pridelovalci poslali več izdelkov, vendar je bilo manj nagrajenih, dobre tri četrtine, kakovost pa je bila tudi tokrat visoka.

Na 38. mednarodnem ocenjevanju kakovosti mesa in mesnih izdelkov je sicer sodelovalo 33 podjetij z 239 izdelki, iz Slovenije 31 pridelovalcev z 227 izdelki ter iz Hrvaške dva z 12 izdelki. Komisija je podelila 10 šampionskih naslovov, veliko zlato medaljo, 67 zlatih medalj, 17 zlatih medalj za tržno ponudbo, 89 srebrnih medalj, 16 srebrnih medalj za tržno ponudbo in 18 bronastih medalj. Predsednica ocenjevalne komisije za meso Lea Demšar je v oceni zapisala, da so izdelki iz skupine velikoprodajni kosi pakiranega mesa dosegli odlično kakovost, en izdelek iz skupine maloprodajni kosi pakiranega mesa pa vrhunsko kakovost (šampion). Izdelki iz skupine oblikovano presno začinjeno meso so bili zelo raznovrstni in tudi njihova kakovost je bila v glavnem ocenjena z ocenami od vrhunske do odlične kakovosti. Predsednik komisije za ocenjevanje mesnih izdelkov Božidar Žlender pa je dodal, da je bil delež nagrajenih izdelkov tudi letos zelo visok, skoraj 95 odstotkov, ter da je bilo letošnje ocenjevanje mesa in izdelkov najuspešnejše v zadnjih letih tako po številu vzorcev kot kakovosti in priznanjih. Šampiona kakovosti so dobili izdelki Perutnine Ptuj, Pivke Perutninarstvo, Koke Varaždin in Mesarije Kragelj. Priznanje za inovatorstvo ter za tržno ponudbo svežega mesa je komisija podelila Perutnini Ptuj, priznanje za varne mesnine pa Pivki Perutninarstvo. Z veliko zlato medaljo je bil nagrajen Poli light s 30 % maščobe proizvajalca Perutnine Ptuj. Naziv Šampion kakovosti, katerega prejmejo izdelki, ki so na ocenjevanjih pod okriljem sejma AGRA trikrat zapored prejeli zlato medaljo, so prejeli, v kategoriji mesa: Fit nabodalca, Perutnina Ptuj d.d.; Kolekcija Natur premium, Perutnina Ptuj d.d.; Piščančji kebab, Perutnina Ptuj d.d. ter Pivka začinjen piščanec - višja kakovost, vir selena, Pivka Perutninarstvo d.d. Med mesnimi izdelki pa: Koketa pileća jetrena pašteta 5x25 g, Koka d.d. Varaždin; Hrustljavčki, Mesarija Kragelj d.o.o.; Pepe piščančja hrenovka, Perutnina Ptuj d.d.; Posebna klobasa vija vaja, Perutnina Ptuj d.d.; Njami piščančje hrenovke, Pivka Perutninarstvo d.d.; Njami piščančje hrenovke s sirom, Pivka Perutninarstvo d.d.

Na 31. ocenjevanju mleka in mlečnih izdelkov je sodelovalo 29 podjetij s 162 izdelki, 23 pridelovalcev iz Slovenije je poslalo 120 izdelkov, pet podjetij iz Hrvaške 33, pridelovalec iz Avstrije šest izdelkov, dva sta bila iz Srbije ter eden iz Nemčije. Komisij je podelila 9 priznanj Šampion, 51 velikih zlatih medalj, 41. zlatih medalj, 39 srebrnih ter 14 bronastih medalj. Naziv Šampion kakovosti so prejeli: Drautaler in Naturrinde 45 % Fett i.Tr., Kärntnermilch reg. Gen.m.b.H.; Kärntner Rahmkäse 55 % Fett i. Tr. Tilsiter, Kärntnermilch reg. Gen.m.b.H.; Mölltaler Almkäse 50 % Fett i. Tr., Kärntnermilch reg. Gen.m.b.H.; Trdi sir Krnčan, Kmetija Na Krnicah, Janez Lapanje, nosilec dopolnilne dejavnosti na kmetiji; Posneto mleko v prahu, Pomurske mlekarne, d.d.; Slovensko čajno maslo, Pomurske mlekarne, d.d.; UHT homogenizirana sladka smetana, 33 % m.m., Pomurske mlekarne, d.d.; Mliječni puding čokolada, Prehrambena industrija Vindija d.d.; Mliječni puding vanilija, Prehrambena industrija Vindija d.d. Posebno priznanje za doseženo izjemno kakovost je komisija soglasno podelila Sirarni Gugala, Bojan Kavčič - nosilec dopolnilne dejavnosti na kmetiji za sir Tolminc, ki je dosegel vse možne točke. Po oceni predsednice ocenjevalne komisije Stanke Podkrajšek o izjemni kakovosti sodelujočih pridelovalcev priča velika bera najvišjih ocen, saj samo pet odstotkov izdelkov ni doseglo kriterijev za priznanja, devet šampionov pa je dokaz vzdrževanja visoke ravni kakovosti. Posebej razveseljivo je po njenem mnenju to, da z ocenjevanjem raste kakovost vse večjega števila manjših proizvajalcev in njihovih izdelkov, s tem pa tudi kakovost lokalne slovenske samooskrbe.

Na 21. mednarodnem ocenjevanju sadnih sokov, brezalkoholnih pijač in embaliranih vod je sodelovalo 23 podjetij s 97 izdelki. Iz Slovenije se ga je udeležilo 22 izdelovalcev s 96 izdelki, iz Avstrije eden s štirimi izdelki, eden izdelek je bil iz Nemčije. Komisija jih je nagradila s petimi šampionskimi naslovi, vsi so pripadli izdelkom Fructala, s 30 velikimi zlatimi medaljami, s 25 zlatimi, z 29 srebrnimi ter s šestimi bronastimi medaljami. Po besedah predsednika ocenjevalne komisije Janeza Hribarja je razveseljivo, da se je industrija pijač tehnološko prilagodila smernicam o manjši uporabi sladkorja in ponudila veliko bero izdelkov brez sladkorja. "Večje je bilo število vzorcev, izdelanih iz surovin z višjo prehransko vrednostjo in tudi pri embaliranih vodah so prevladovali vzorci brez dodanega sladkorja oziroma so jih dosladkali z naravnimi in nesintetičnimi sladili,“ je med drugim dejala članica komisije, dr. Majda Bagar Povše. Naziv Šampion kakovosti so prejeli: Fructal Natura 100 % sok iz jabolk, korenčka in pomaranč, Fructal živilska industrija d.o.o.; Fructal nektar iz višenj, Fructal živilska industrija d.o.o.; Fructal nektar iz hrušk, Fructal živilska industrija d.o.o.; Fructal nektar iz breskev in jabolk, Fructal živilska industrija d.o.o.; Fructal Smoothie pijača iz breskev, jabolk, grozdja, banan in marelic, Fructal živilska industrija d.o.o.

Priznanja z vseh omenjenih ocenjevanj, ter tudi z ocenjevanja vina ter kmetijske mehanizacije, bodo podelili na 55. mednarodnem kmetijsko-živilskem sejmu Agra, ki letos v Gornji Radgoni od 26. do 31. avgusta.