Prleška vasica Vučja vas, ki jo Slovenci v zadnjih letih poznajo tudi zaradi avtocestnega izvoza, je od konca minulega tedna bogatejša za pomembno pridobitev, ki je razveselila pridelovalce in proizvajalce, ter tudi potrošnike domačih dobrot. Na kmetiji Paldauf, ki je leta 2011 bila razglašena za „Naj domačijo“ Pomurja, so namreč odprli trgovinico z lokalnimi dobrotami. Trgovinica, ki ima naziv BeEko in bo ponujala lokalne dobrote ponudnikov tamkajšnjega prostora, je zagotovo pomembna pridobitev za kraj kot tudi za občino Križevci pri Ljutomeru, ter tudi druge potrošnike, ki so jim pri srcu domače dobrote z vrta, njive, vinograda, sadovnjaka, hleva ipd., saj se nahaja tik ob glavni cesti Gornja Radgona – Ljutomer. Na otvoritev trgovine BeEko je prišlo veliko ljudi od blizu in daleč, kar nikogar ne preseneča, daj so danes ekološki in domači izdelki in pridelki na trgu vse bolj cenjeni, odpiranje takšnih trgovin pa dodatno pripomore k pomenu domačih produktov. Ob otvoritvi lično urejene trgovinice je zaigral Pihalni orkester KUD Muzika Križevci, ob tem so obiskovalci lahko poskušali domače dobrote in si ogledali prostore novo odprte trgovinice.

Sama trgovinica z lokalnimi dobrotami, BeEko, je sicer plod dolgoletnih sanj in dela družine Paldauf, zgodovina njihove kmetije pa sega vse do leta 1875. Takrat sta stric in teta od dedka in babice današnjega lastnika Igorja Paldaufa, kmetovala na 15 hektarjih obdelovalne zemlje, kar je za takrat predstavljalo eno izmed večjih kmetij. Nato sta tradicijo kmetovanja prevzela dedek in babica, leta 1986 sta kmetijo prevzela oče in mama ter nadaljevala z uspešnim kmetovanjem. Leta 2011 je kmetijo prevzel Igor in nadaljeval dolgoletno tradicijo kmetije. Tega leta so prejeli tudi laskavi naslov „Naj domačija“, kar jim je še danes v velik ponos. Kot je ob odprtju trgovinice povedal Igor Paldauf, danes na kmetiji živijo kot šestčlanska razširjena družina, kjer skupaj živijo tri generacije, oče Jože, mama Verica, sin Igor, snaha Jasmina in najmlajša člana družine Evina in Nel. Trenutno obdelujejo 24 hektarjev kmetijskih površin in so s celotno kmetijo v preusmeritvi v ekološko kmetovanje, za kar so se odločili predvsem zato, ker želijo naravi in sebi najboljše, saj „pridelati želimo kar se da zdravo hrano. Naša želja je, da bi pridelke, ki jih pridelamo na njivah tudi predelali v hrano oz. jih porabili za živali na naši kmetiji. Na kmetiji nudimo tudi storitve kot so luščenje pire, mletje žit z mlinom na kamen, hladno stiskanje semen, čiščenje semen ter strojne usluge,“ je ob nagovoru med drugim povedal Igor Paldauf.

Za ureditev trgovinice so se odločili, ker predelujejo pridelke in imajo končne izdelke, katere bodo sedaj lahko ponudili. Nudijo mlevske izdelke iz pire, ajde, koruze, pšenice, ovsa, ječmena, rži, prosa, sirka, olja iz buč, sončnic ter lana, kokošja jajca proste reje, med, marmelade, sokove, sadje, zelenjavo, mesne in mlečne izdelke ... Sodelujejo oz. so povezani z dvanajstimi lokalnimi kmetijami in tudi drugimi, saj pri njih najdemo tudi izdelke, ki imajo morski pridih, kar je plod sodelovanja s kmetijami s Primorske. V trgovinici je mogoče kupiti izdelke domačih lokalnih pridelovalcev, ki se se ob otvoritvi predstavila na stojnicah. To so Čebelarstvo Divjak iz Dobrave, Domačija Ros iz Vučje vasi, Ekološka kmetija Osterc iz Vučje vasi, Kmetija J.A.N.A. iz Dobrave, Kmetija Kosi iz Ključarovcev, Kmetija Ostanek z Male Pece, Kmetija Vrabelj z Mote, Mesarija Vogrinčič - Hanžel iz Gerlincev, Sadjarstvo Trstenjak iz Stročje vasi, Vino Škrget iz Iljaševcev ter Franjo Bošnjak iz Ankarana.