SVEČNICA JE »TRGALA« CHARDONNAY - SUHI JAGODNI IZBOR
Danes, na praznik Jezusovega darovanja v templju (Svečnico), je po letnem času primerno, v turobnem, mrzlem in meglenem vremenu, bilo sila zanimivo in veselo na območju radgonsko – kapelskih goricah. Kako ...
Radgonski vinogradniki so danes pripravili 13. »Svečnično trgatev«
Tokrat skoraj skoraj 40 odstotkov sladkorja v moštu potrjuje, da gre za pravi eliksir
Danes, na praznik Jezusovega darovanja v templju (Svečnico), je po letnem času primerno, v turobnem, mrzlem in meglenem vremenu, bilo sila zanimivo in veselo na območju radgonsko – kapelskih goricah. Kako tudi ne, ko pa so radgonski vinogradniki, tisti iz podjetja Radgonske gorice d.d., pripravili še zadnje dejanje povezano z lanskim vinskim letnikov, ter prvo trgatev v letu 2011. Pripravili so namreč 13. tradicionalno »Svečnično trgatev«, in sicer v svojem vinogradu v Policah nad Gornjo Radgono. In dokler so eni trgali posušene sladke jagode, so nekateri drugi vinogradniki v soseščini že obrezovali trte in jih tako pripravljali za novi vinski letnik. Kot rečeno pa je omenjena Svečnična trgatev, ko so potrgali grozdje z okoli 350 trsov sorte chardonnay, je bila hkrati tudi ena zadnjih (ostala je še „Prešernova trgatev“), izmed številnih posebnih trgatev, v iztekajoči se zimi, na območju Radgonsko – kapelskih goric, in najbrž sploh v Sloveniji.
Radgonski vinogradniki, ki so v letniku 2010 tudi dejansko imeli izvrsten letnik tako po kvaliteti, kot nekoliko manj po kvantiteti, saj so jim nekatere vremenske nevšečnosti nekoliko zdesetkali pridelek, in so tako pridelali „le“ dobra tri milijona litrov vina, so vsem tem ob Svečnici, dodali še okoli 20 litrov (s skoraj 40 % sladkorja – slabih 170 eokslov) izvrstne kapljice, kljub mrazu pa tokrat ni šlo za ledeno vino, temveč suhi jagodni izbor. Vsekakor pa gre za desertno kapljico, katero polnijo v unikatne 0,20 litrske stekleničke, ki imajo obliko sveče, namenjene pa so predvsem za unikatna poslovna darila in lasne potrebe. Da gre za izvrstno kapljico pa so se mnogi poslovni partnerji in gosti podjetja Radgonske gorice prepričali na in po sami trgatvi, ko so poskusili tudi tovrstni pridelek iz prejšnjih let.
Omeniti sicer kaže, da je letos ob svečnični trgatvi bilo pridelka nekoliko več, kajti radgonski vinogradniki, so z močnimi mrežami zaščitili grozdje, tako da jim tokrat niso ponagajale srne in ptiči, ki so se v minulih letih, občasno kar dobro posladkali in kar dobro prerdečili sladke grozdne jagode. In tako je na trsih ostalo okoli 250 kilogramov grozdja iz katerih so takoj po trgatvi stisnili okoli od 2o do 30 litrov odličnega vina, ki bo nosilo naziv svečnično vino – suhi JI, letnik 2010. Če pa bi isti vinograd potrgali v normalnih okoliščinah, že lani jeseni, bi natrgali najmanj 1500 kilogramov grozdja, in s tem med 800 in 900 litrov vina. Toda tukaj gre za posebno promocijsko akcijo, in direktor Radgonskih goric d.d. Borut Cvetkovič, na to pravi: »Tukaj gre dejansko za nekaj največ, kar grozdje lahko ponudi. Mi samo pravilno ravnamo s pridelkom, dobro ga šolamo in potem ni bojazni, da spet ne napolnimo vrhunsko kapljico, kjer zaradi nadpovprečno kakovostne vinske kapljice nimajo težav s prodajo. Ob tem pa je to prava prilika, da se srečamo s poslovnimi partnerji in prijatelji in skupaj nazdravimo novemu vinskemu letniku. Sicer pa, moram povedati, da trenutno veliko pozornost namenjam pripravam na novo sezono ter na obnovo in pripravo vinogradov“.
Direktor Radgonskih goric nam je tudi zaupal, da kljub vsem težavam gredo njihova vina dobro v prodajo, saj se tudi oni borijo za kulturno pitje vina, ne pa za napijanje in povzročanje škode. Sami so kljub gospodarski krizi zadovoljni s poslovanjem, tako da z optimizmom zrejo v prihodnost. Sicer pa omeniti kaže, da je Cvetkoviča in njegove sodelavce, ob tokratni trgatvi v vinogradu v Policah, obiskalo veliko poslovnih partnerjev, gostov in prijateljev, med njimi številni nekoč zaposleni v podjetju. Tako so se na kupu našli vsi trije še živeči direktorji Radgonskih goric, poleg Cvetkoviča, še Franc Plavec, ki je bil direktor med leti 1977 in 1990, ter Franc Škrobar (1990-2006). Mimogrede kaže omeniti, da je za prijetno vzdušje med trgatvijo in po njej v kleteh, skrbel harmonikar Stanko Ilješ, upokojeni direktor PP Murska Sobota.