Predstavilo se bo vse slovensko gostinstvo in turizem; Prvič nacionalna borza dela v gostinstvu in turizmu Družba Terme 3000, d.o.o., bo od torka do četrtka, med 7. in 9. oktobrom, gostitelj jubilejnega, 55. Gostinsko-turističnega zbora (GTZ) Slovenije, največjega strokovno-družabnega dogodka, ki sovpada s praznovanjem 100-obletnice Turistično gostinske zbornice. Bogata bera priznanj z lanskega leta je tudi letos vzpodbudila kar 75 turističnih delavcev, zaposlenih v dejavnosti Turizem v Poslovni skupini Sava, da v tekmovalnem in družabnem delu izmenjajo izkušnje z ostalimi turističnimi delavci. Na letošnjem zboru bo sodelovalo kar 57 turistično-gostinskih podjetij, deset srednjih šol za gostinstvo in turizem in dve višji strokovni šoli za gostinstvo in turizem. Program letošnjega GTZ je zasnovan tematsko.
Prvi dan bo ob otvoritvi 55. GTZ Slovenije obeležena tudi stoletnica Turistično gostinske zbornice Slovenije pri GZS. Sprejem z naslovom »Kulinarični sprehod od Lendavskih goric do Ptujskih ravnic« bodo pripravili gostinci iz Panonskih term. Ena izmed novosti v organizaciji dogodka je tudi ta, da bo prvi dan srečanja tekmovalno-poslovni, namenjen bo ne le ogledu razstav, tekmovanj in komercialnega dela prireditve, ampak predvsem navezovanju poslovnih stikov. Slovenska turistična organizacija, ki je v letošnjem letu partner gostinsko-turističnega zbora, bo na odmevnem dogodku obiskovalcem predstavila ponudbo slovenskega turizma s predstavitvijo tipske stojnice trženja slovenskega turizma v tujini. Drugi dan bodo potekale predstavitve poklicev v gostinstvu in turizmu, namenjene učencem osnovnih šol, tekmovanja dijakov srednjih šol za gostinstvo in turizem. Tretji dan pa se bodo obiskovalcem predstavila različna društva, ki prispevajo k pestrejši ponudbi in razvoju turizma ter delujejo pod krovno organizacijo Turistične zveze Slovenije.
»V skupno 22 tekmovalnih kategorijah za zaposlene v gostinstvu in turizmu je prijavljenih 335 tekmovalcev. V pet tekmovanjih, ki so namenjene dijakom srednjih šol za gostinstvo in turizem, slaščičarstvo in pekarstvo je prijavljenih 108 tekmovalcev, ki jih spremlja 36 mentorjev. Tekmovalnega dela se bo tako udeležilo kar 479 tekmovalcev. Pričakujemo tudi dober odziv širše javnosti, saj bodo na ogled zanimive kulinarične razstave, številna tekmovanja v živo in bogat spremljevalni program», je povedal Srečko Koklič, vodja projekta in sekretar organizacijskega odbora. Iz družb, ki delujejo pod krovno blagovno znamko Panonske terme se bo tekmovanja udeležilo 61 gostinskih in turističnih delavcev, in sicer 29 iz družbe Terme 3000 d.o.o., 15 iz družbe Terme Radenci d.o.o., 9 iz družbe Terme Lendava d.o.o. in 8 iz družbe Terme Ptuj d.o.o. Iz družb Sava Hoteli Bled se bo tekmovanja udeležilo 14 gostinskih in turističnih delavcev. Prvič bo organizirana Nacionalna borza dela v gostinstvu in turizmu, ki jo skupno organizirajo Ministrstvo za gospodarstvo RS - Direktorat za turizem, Zavod RS za zaposlovanje, Turistično-gostinska zbornica pri GZS in Obrtno-podjetniška zbornica Slovenije. »S pridobivanjem in razvojem kadrov se v Panonskih termah ukvarjamo sistemsko, trajno in načrtno. V okviru prve nacionalne borze dela v gostinstvu in turizmu bomo aktivno sodelovali na okrogli mizi na temo zaposlitvenih možnosti v gostinstvu in turizmu, iskalcem zaposlitve bomo približali zaposlitvene možnosti in priložnosti na razstavnih prostorih ter v okviru individualnih razgovorov in multimedijske predstavitve, sodelovali bomo tudi na motivacijski delavnici »Gostinstvo in turizem – priložnost za uspešno kariero,« je povedal Slavko Fartelj, direktor za kadre, organizacijo in pravne zadeve v družbi Terme 3000, d.o.o. V sklopu prve nacionalne borze dela v gostinstvu in turizmu se bo predstavila tudi družba Sava Hoteli Bled, ki prav tako deluje v dejavnosti Turizem v Poslovni skupini Sava.
V času gostinsko-turističnega zbora so v Termah 3000 v sodelovanju z lokalnim okoljem pripravili zanimiv spremljevalni program, ki se bo odvijal v prireditvenem šotoru, v restavraciji hotela Termal in v Panorama baru hotela Livada Prestige. »Tudi v času prireditve želimo, da obiskovalci skozi spremljevalni program doživijo edinstvenost Prekmurja. Pogostili jih bomo z kulinaričnimi mojstrovinami naših gostincev, zabavali z raznovrstnimi glasbenimi ritmi in razveseljevali z bogato tržnico domače obrti,« je poudarila Ivanka Ajlec, direktorica za storitvene dejavnosti v družbi Terme 3000, d.o.o. in operativna vodja 55. Gostinsko-turističnega zbora s strani Term 3000