Priznana slovenska vinska klet Puklavec Family Wines je v prazničnem decembru predstavila novo vrhunsko rdeče vino Cabernet Sauvignon, katerega bodo ljubitelji žlahtne kapljice našli na policah izbranih trgovcev pod zlato etiketo blagovne znamke Jeruzalem Ormož. Kralj med rdečimi vini bo gotovo vse ljubitelje očaral s svojim razkošnim karakterjem, intenzivno rubinasto rdečo barvo, sadnim vonjem in prefinjenim okusom, zato bo nedvomno prava izbira za številna decembrska druženja ali pa kot spremljava ob prazničnem kosilu ali večerji. V 17. stoletju v jugozahodni Franciji je prišlo do nenamernega križanja dveh sort, rdečega Cabernet Franca in belega, Sauvignon Blanca, tako je nastala najbolj priljubljena sorta med rdečimi vini – Cabernet Sauvignon. To je rdeča sorta vina, ki je ki je v svetovnem merilu poleg Chardonnaya ena najpogosteje gojenih trt. Je bolj kompleksno, večplastno vino z višjimi tanini in svojevrstnim značajem. Grozdje za Cabernet Sauvignon zlate linije je bilo selektivno ročno trgano. Vino odlikujejo intenzivna rubinasta barva, saden vonj in edinstven okus. Vonj je saden, kjer prevladuje jagodičevje obogateno s pikantnimi notami paprike, tobaka in črnega popra. Je harmonično vino, polnega telesa z bogato in tipično taninsko strukturo. Po-okus je dolg, elegantno zaokrožen z notami vijolic in sladiča. Odlično se poda različnim vrstam zrelega sira, jagnjetini, divjačini in rdečemu mesu.

Zlata linija vrhunskih vin Jeruzalem Ormož predstavlja izbor najboljšega iz vinogradov. V njih se prepletajo stoletna tradicija vinarstva in sodobni pristopi enologov. Slednji so pri kreiranju teh ekskluzivnih vin sledili skrbno izbrani poti, od izbora najboljših trsov in leg vinogradov do ročnega trganja grozdja in skrbnega negovanja vina v kleti. Tako je prav vsaka kapljica ohranila žlahtnost teroirja. Zlato linijo je vinar Puklavec Family Wines prvič predstavil javnosti letos maja, in sicer s tremi vrhunskimi vini Sauvignon, Sivi pinot in sladki Traminec & Rumeni muškat, konec leta pa dodajajo prestižni liniji še četrto vrhunsko vino – rdeči Cabernet Sauvignon.

V sodelovanju s kulinaričnim blogom 220 stopinj poševno so vodilni prleški vinogradniki za prihajajoče praznike pripravili odličen recept pljučne pečenke, ki se odlično ujema s Cabernet Sauvignonom. „Malo pa ponudite ob jedi in pričarajte vašim gostom pravo kulinarično poslastico“, pravi Urška Fartelj, ustanoviteljica bloga 220 stopinj poševno, ki je pripravila omenjeni recept za Puklavec Family Wines.

Puklavec Family Wines je sicer ena vodilnih slovenskih vinskih kleti. Vinska zgodba družine se je začela leta 1934, ko je Martin Puklavec zastavil vizijo: skupaj ustvarjati najboljša vina. Od leta 2009 za klet spet skrbi družina Puklavec, ki še vedno ohranja svoje temeljne vrednote: strast, trdo delo in predanost najvišji kakovosti. Tradicijo prepletajo z najsodobnejšo tehnologijo, s katero postavljajo nove trende na področju vinarstva in vinogradništva. Vina iz kleti Puklavec Family Wines so elegantna in ustvarjena z brezkompromisno predanostjo do podrobnosti. So harmonična in ekspresivna kot sama pokrajina, ki daje dom njihovim vinogradom.