KUHARSKE SPRETNOSTI PREIZKUŠALA TUDI LINA KUDUZOVIĆ
Prvi Ringarajin kulinarični vikend v Termah 3000 v Moravskih Toplicah bo med 8. in 10. marcem, kuhali pa bodo velikonočne jedi...
Z namenom vzbuditi zanimanje za kuharsko ustvarjanje v krogu družine in spodbujati pripravo zdravih in okusnih družinskih obrokov je Sava Turizem pristopila h kuharskemu natečaju »Kuharska družina meseca«. Sodelujoče družine v natečaju, ki poteka v sodelovanju z družinskim portalom Ringaraja.net in Fala, blagovno znamko kvasa podjetja Bonopan, pripravljajo recepte, ki so prilagojeni ali všeč otrokom. Najbolje ocenjeni družinski recepti se vsak mesec potegujejo za naziv »Kuharska družina meseca« in udeležbo na enem od Ringarajinih kulinaričnih vikendov, ki jih organizatorji pripravljajo v destinacijah Sava Hotels & Resorts. Že v času zimskih počitnic so v hotelskih restavracijah posebej označili jedi, ki so po okusu in meri otrok, na ta način želijo prispevati k ozaveščanju gostov o zdravem prehranjevanju. Na prvem kulinaričnem vikendu bo kuharske spretnosti skupaj s svojimi starši preizkušala tudi Lina Kuduzović, do začetka prihodnjega leta pa se bodo zvrstili še trije Ringarajini kulinarični vikendi.
Kuharski mojster Borut Jovan posebno pozornost posveča kulinarični tradiciji, ki jo prepleta s sodobnimi kulinaričnimi trendi, postopki in tehnikami. Ob hotelu Livada Prestige je uredil tudi zeliščni vrt, ki zagotavlja dnevno sveža zelišča, ki jih prepleta s tradicionalnimi jedmi in sestavinami iz okolja, v katerem deluje. Pri kreiranju jedi uporablja sestavine in postopke, ki so jih poznali že naši predniki, temu pa doda še svojo osebno kulinarično noto z uporabo svežih zeli in zelišč, iz katerih s pomočnikom Aljažem Novšakom pripravljata olja, čaje, pesto… Že od malih nog je Borut Jovan vedel, da bo vihtel kuhalnico, ustvarjanje v kuhinji je njegova največja strast in najljubši hobi in morda mu uspe na družinskih kulinaričnih vikendih navdušiti najmlajše kuharske nadebudneže za ta zanimiv in ustvarjalni poklic, ob sodelovanju pri pripravi zdravih, okusnih in tudi očem všečnih družinskih obrokov, pa bodo te najmlajši z veseljem poskusili tudi doma.