Rez trte je zahtevno in zamudno opravilo
Tako nam je povedal vinogradnik Ivan Janez Pučko, ko smo se z njim srečali v njegovem vinogradu...
Tako nam je povedal vinogradnik Ivan Janez Pučko, ko smo se z njim srečali v njegovem vinogradu, ki se nahaja ob njegovi hiši v Stanetincih pri Cerkvenjaku, ob rezi trte. V njegovem vinogradu raste 6.000 trt. Obdelava vinograda in kletarjenje sta njegova zaposlitev. Janez je vinogradnik z dušo in telesom. O tem nam je povedal: »Že veliko let se ukvarjam z vinogradništvom, ki je sedaj moj glavni poklic. Ker sem po poklicu natakar, 26 let sem delal v tem poklicu, moja želja je bila, da bi svoja vina točil doma. V ta namen sem ob hiši zgradil večji gostinsko-turistični objekt, v katerem je vinska klet, zgornji prostori pa so namenjeni turizmu. V njih bomo v kratkem odprli vinotoč, kjer bomo obiskovalcem nudili ustekleničena in odprta vina. Po naročilu bomo sprejemali tudi skupne, ki bodo štele do 45 oseb. Ob vinu bomo postregli tudi z dobrotami s tünke, po želji pa, kot toplo jed, tudi enolončnico.«
Vinotoč Pučko, Stanetinci, tako se bo imenoval, se nahaja na robu občinskega središča, to je Cerkvenjaka, zato ga ne bo težko najti. Ker ima Janez bogate izkušnje iz gostinstva, bodo storitve vrhunske. Z dodatnim izobraževanjem je dosegel tudi poklicno kvalifikacijo someliera III. Kot predsednik pa že 11 let vodi Društvo vinogradnikov in ljubiteljev vin Cerkvenjak. Je tudi član Evropskega reda vitezov vin.