80 let oljarne Kocbek pri Sv. Juriju ob Ščavnici

V občini Sveti Jurij ob Ščavnici, ki šteje okrog 3000 prebivalcev, kjer ni industrije, je pomembno obrtništvo...
V občini Sveti Jurij ob Ščavnici, ki šteje okrog 3000 prebivalcev, kjer ni industrije, je pomembno obrtništvo. V njem je zaposlenih veliko število občanov, ki bi sicer morali iskati delo v oddaljenih krajih. Med obrtniki je nekaj takih, ki svoje usluge in izdelke plasirajo po celi Sloveniji in tudi v tujini.
Na Stari Gori, ki sodi v občino Sv. Jurij ob Ščavnici, že 80 let deluje oljarna, ki se danes s svojimi proizvodi uveljavlja po celi Sloveniji in tujini. Njihovi izdelki gredo kot praktični spominki tudi v tujino. Olja uporabljajo in pozanjo največji kuharski mojstri v Združenih državah Amerike in Japonske, trkajo pa na vrata tudi že v drugih državah. O zgodovini mlina in oljarne na spletni strani Inetreneta najdemo: »Zgodovina Oljarne Kocbek, se je začela davnega leta 1929, ko se je Alojz Kocbek s svojo ženo Antonijo odločil za oljarstvo in proizvodnjo najkvalitetnejših olj. Znanje in izkušnje, sta prenašala na sina Antona, le ta pa na svojega sina Gorazda, ki danes predstavlja že tretjo generacijo v družini Kocbek. Gorazd želi nadaljevati tradicijo svojega deda in očeta, ter tako ohraniti dobro ime in vrhunsko kakovost. Od leta 1994 se kot edini ukvarjamo s hladnim stiskanjem, kjer pa se semena ne obdelujejo (meljejo, pražijo in stiskajo), temveč se s posebno stiskalnico iz semen direktno iztisne olje. Pri tem postopku je max. temperatura obdelave 40° C in tako dobimo popolnoma naravno olje, ki je po vonju barvi in okusu skoraj identično semenu. Ta olja so zelo blaga in v sebi ohranijo tudi vse vitamine in minerale, ki pa so zelo pomembni za naš organizem.«
To je le kratek opis obrtniške tradicije družine Kocbek, ki je 13. oktobra, 2009 na Dvoru Jezeršek pripravila praznovanje 80. obletnice neprekinjenega delovanja njihove oljarne na Stari Gori. V okviru praznovanja so prestavili novo blagovno znamko "Okusi Slovenije". Pod to blagovno znamko bodo ponujali različne dobrote, ki jih bodo proizvajali v svoji obratovalnici. Kot noviteto predstavljajo testenine z bučnimi semeni in bučnim oljem, ter piškote z bučnimi semeni in bučnim oljem. Ob kvalitetnem olju, ki ga pridelujejo v njihovi oljarni, imajo še blagovno znamo KOCBEK Since 1929 in blagovno znamko "Strast", pod katero prodajo ročno izdelane čokolade. Prva izmed petih okusov, je bila predstavljena z bučnimi semeni in bučnim oljem.
Oljarska družina Kocbek je na praznovanje častitljive obletnice njihove oljarne povabila številne njihove partnerje in goste. Kot nam je povedal sedanji nosilec dejavnosti, obrti, Gorazd Kocbek, znan tudi kot športnik v športnem strelstvu, se je slovesnosti udeležilo več kot 150 njihovih poslovnih partnerjev-podjetnikov, gostincev,prijateljev in drugih gostov. Med njimi so bili tudi domači župan, župan občine Sv. Jurij ob Ščavnici, Anton Slana, nekdanji predsednik Milan Kučan, ki je velik ljubitelj njihovih izdelkov, in njegov prijatelj Geza Vogrinčič. S svojim obiskom je mladega podjetnika Gorazda, kot strelskega športnika, počastil tudi veliki slovenski športnik na področju športnega strelstva Rajmond Debevec. Kot je povedal Gorazd, so se za proslavitev 80 letnice podjetja na Gorenjskem odločili zato, ker imajo na tem koncu Slovenije veliko odjemalcev njihovih proizvodov. Dejal je še, da so se v hiši kulinarike Jezeršek zelo potrudili in pripravili ogromno jedi v kombinaciji z bučnim oljem, čokolado, testeninami, piškoti in semeni, kombinirali pa so jih z vini STEYER, SANTOMAS, ŠČUREK, MOVIA in JOANNES PROTNER.
Ni treba posebej poudarjati, da je bila družina Kocbek, deležna številnih čestitk in pohval. Posebno pohvalo je družini izrekel domači župan Anton Slana, ki je dejal, da je ponosen kot župan in kot Jurjovčan, da imajo v občini tako naprednega obrtnika oziroma podjetnika, ki s svojimi odličnimi proizvodi zadovoljuje in razveseljuje potrošnike po celi Sloveniji.