MIKLAVŽ JE POSTREGEL Z VRHUNSKO KAPLJICO
- 06.12.2011
Letošnjo, jubilejno, 20. Miklavževo trgatev v Radgonskih goricah d.d., so po sončnem in vetrovnem opravili v Črešnjevcih pri Gornji Radgoni...
Čeprav se bliža tudi koledarska zima so marsikje v vinogradih na severovzhodu države še vedno prisotne grozdne jagode, ki sicer ne dozorevajo več, a kljub temu še vedno zadržujejo svojo kakovost in sladkobo, ki mnogim vinogradnikom, ob priložnostnih trgatvah (Miklavževa, Lucijina, Božična, Štefanova, Silvestrovska, Novoletna, Treh kraljev, Prešernova, Svečnična...) ponuja izvrstno predikatno kapljico. In medtem ko so že septembra in oktobra končali z normalno, ter novembra s pozno in predikatno trgatvijo, ko so natrgali (3,4 milijone kilogramov) in odkupili (1,6 milijona kilogramov) rekordne količine grozdja ter napolnili okoli 3,5 milijona litrov izjemno kakovostne vinske kapljice (menda gre za letnik stoletja), so v podjetju Radgonske gorice d.d. prav na dan sv. Miklavža imeli še zadnje dejanje v svojih vinogradih v letu 2011. V navzočnosti gostov in prijateljev, so namreč na svečan način opravili tradicionalno 20. Miklavževo trgatev, ki pa kljub vsemu ni potekala v zimski idili, saj na severovzhodu države snega ni niti za vzorec.
A čeprav tokratna Miklavževa trgatev ne bo "ledena", kajti za ledeno vino bi morala temperatura zraka biti kar nekaj dni pod minus pet, je bilo v Črešnjevcih vse skupaj v dobrem in veselem vzdušju. Kakšnih 20 beračev iz Radgonskih goric pa je potrgalo izjemno lepo ohranjene grozde z natanko 400 trsov sorte laški rizling. In kot nam je povedala glavna enologinja radgonske kleti Klavdija Topolovec Špur, so stisnili nad 400 litrov odlične kapljice, ki je „tehtala“ nad 120 oekslov. To pa tudi pomeni, da bo Miklavževo vino, letnik 2011 postalo vino „izbor“, napolnili pa ga bodo v posebne steklenice – zvito steklenico volumna 0,5 litra. In podobno kot doslej težav s prodajo omenjenih stekleničk izjemne kapljice, ki stane okrog 20 evrov, ne bo niti tokrat.
Kakorkoli že, tudi letos, ko so mnogi grozdje potrgali hitreje kot prejšnja leta, so radgonski vinogradniki, v svojem vinogradu v Črešnjevcih pustili nekaj grozdja na trsih, ki so ga s posebnimi mrežami zaščitili od ptičev in srn. In sedaj so potrgali sladke jagode, ki bodo dale odlično „Miklavževo vino 2011“, to pa je bila predzadnja trgatev v družbi Radgonske gorice za leto 2011, saj po Miklavžu, pripravljajo še Svečniško trgatev, ki bo 2. februarja 2012.
A čeprav tokratna Miklavževa trgatev ne bo "ledena", kajti za ledeno vino bi morala temperatura zraka biti kar nekaj dni pod minus pet, je bilo v Črešnjevcih vse skupaj v dobrem in veselem vzdušju. Kakšnih 20 beračev iz Radgonskih goric pa je potrgalo izjemno lepo ohranjene grozde z natanko 400 trsov sorte laški rizling. In kot nam je povedala glavna enologinja radgonske kleti Klavdija Topolovec Špur, so stisnili nad 400 litrov odlične kapljice, ki je „tehtala“ nad 120 oekslov. To pa tudi pomeni, da bo Miklavževo vino, letnik 2011 postalo vino „izbor“, napolnili pa ga bodo v posebne steklenice – zvito steklenico volumna 0,5 litra. In podobno kot doslej težav s prodajo omenjenih stekleničk izjemne kapljice, ki stane okrog 20 evrov, ne bo niti tokrat.
Kakorkoli že, tudi letos, ko so mnogi grozdje potrgali hitreje kot prejšnja leta, so radgonski vinogradniki, v svojem vinogradu v Črešnjevcih pustili nekaj grozdja na trsih, ki so ga s posebnimi mrežami zaščitili od ptičev in srn. In sedaj so potrgali sladke jagode, ki bodo dale odlično „Miklavževo vino 2011“, to pa je bila predzadnja trgatev v družbi Radgonske gorice za leto 2011, saj po Miklavžu, pripravljajo še Svečniško trgatev, ki bo 2. februarja 2012.
Zadnje novice
