„SALON JERUZALEM 2009“ ZA VSE OKUSE

Na Dvorcu Jeruzalem v osrčju Ljutomersko – Ormoških goric, je potekal že 7. Salon Jeruzalem 2009. Prleški vinarji so že sedmo leto zapored pripravili celodnevno vinsko ...
Minil je še en da posvečen vinu in prleški kulinariki Dvajset vinarjev in mnogi drugi ponudniki so množicam na spoznavanje ponudili okuse jeruzalemskih vinogradov in okolice... Na Dvorcu Jeruzalem v osrčju Ljutomersko – Ormoških goric, je potekal že 7. Salon Jeruzalem 2009. Prleški vinarji so že sedmo leto zapored pripravili celodnevno vinsko kulinarično doživetje, kjer so harmonijo več kot sto izbranih vin, katere je ponudijo 20 tamkajšnjih vinogradnikov, dopolnjevale kulinarične mojstrovine in bogat spremljevalni program. Kot rečeno se je letos, za skupen nastop na salonu povezalo kar dvajset vinarjev z območja Prlekije, ki so z združenimi močmi pripravili tokratni enkratni vinsko kulinarični dogodek. Predstavili so več kot sto različnih vin, ki so se degustirala iz ročno izdelanega salonskega kozarca Steklarne Rogaška. Za kulinarični del predstavitve je poskrbel gostujoči kuhar Matevž Visočnik iz gostilne Pec in Tovarnice sladkosti. Njegove kreacije so bile usmerjene k smelemu druženju zgodovine in prihodnosti. Moderne prleške kuharske kreacije pa so bile obiskovalcem na voljo kot enogastronomsko doživetje v času kosila in večerje.
Salonu vin je v družbi številnih gostov iz Velike Britanije obiskal tudi Mark Savage, strokovnjak z najžlahtnejšim nazivom Master of wine, ki je spregovoril o salonskih vinih. Častni gost Salona Jeruzalem 2009 je bil nekdanji predsednik države Milan Kučan. Prleški vinarji so mu s tokratnim salonom izkazali posebno čast in zahvalo za trud pri afirmaciji slovenskega vina doma in v svetu. Evropski red vitezov vina je za ude Konzulata za Slovenijo pripravil svečanost in obisk salona. Evropski red vitezov vina je za ude Konzulata za Slovenijo pripravil svečanost in obisk salona. Insignije so prejeli slušatelji izobraževanja Senzorika in retorika za sommelierje. Jeruzalem je hkrati gostil tudi veliko srečanje članov SloVino Sommelier Club-a in članov Sekcije vinskih svetovalcev sommelierjev pri DGD. Organizacijo Salona Jeruzalem so tudi letos zaupali Zavodu za razvoj in raziskovanje gostinskih in kmetijskih dejavnosti SloVino in izobraževalnemu društvu Kelih, čigava direktorica je nekdanja slovenska vinska kraljica Tjaša Kos. Sicer pa je jeruzalemske vinarje in številne obiskovalce salona z navzočnostjo počastila tudi ljutomerska vinska kraljica Sanja Klenar.
„Salon Jeruzalem 2009“ oz. salonsko dogajanje je bilo obogateno tudi s Prleško tržnico in gostujočim kuharskim mojstrom, omenjenim Matevžem Visočnikom, kar je dodatno popestrilo še eden izjemen vinsko kulinaričen dan v osrčju ene najlepših vinorodnih krajin v tem delu Evrope. Kreacije gostujočega kuharja Matevža Visočnika iz gostilne Pec in Tovarnice sladkosti, so bile usmerjene k smelemu druženju zgodovine in prihodnosti. Mark Savage, strokovnjak z najžlahtnejšim nazivom Master of wine, je na svojem predavanju spregovoril o svojih občutkih o salonskih vinih. Razveseljivo je, da se v njegovem spremstvu bilo tudi kar nekaj gostov iz Velike Britanije, kjer gospod Savage vodi trgovino z vini – tudi slovenskimi.