V SŠGT Radenci skušajo tudi z novostmi pritegniti več mladih Ob dejstvu, da sodijo gostinski kadri med najbolj iskanje na domačem in evropskem trgu dela, je presenetljivo, da se vedno manj mladih odloča za gastronomske poklice, torej za poklic kuharja in natakarja. V večin slovenskih srednjih šol za gostinstvo in turizem beležijo iz leta v leto, manjši vpis mladih, čeprav je skorajda vsem, ki končajo strokovno izobraževanje za poklic kuharja ali natakarja, služba zagotovljena. Res je sicer, da delo gastronomskih kadrov ni ustrezno nagrajeno, še posebej ker morajo natakarji, kuharji in delavci podobnih profilov v gostinstvu in turizmu delati tudi ponoči, ob praznikih, nedeljah ipd. Prav na to opozarjajo v gostinsko turističnih šolah, a ker sami o tem ne odločajo, skušajo vsaj pripraviti kakovostne kadre, pozneje pa naj drugi razmišljajo kako jih bodo zadržali v službi.
V Srednji šoli za gostinstvo in turizem (SŠGT) Radenci, kjer poudarjajo, da je kulinarika narodna in kulturna dediščina, ob tem skušajo tudi z nekaterimi novostmi in inovacijami pritegniti več mladih. Med drugim bodo v naslednjih tednih in mesecih podrobno predstavili gostinske poklice. V tem času nameravajo posebej „obdelati“ nekaj prleških osnovnih šol (OŠ Ljutomer, OŠ Cezanjevci, OŠ Sveti Jurij ob Ščavnici, OŠ Ivanjkovci...), seveda pa bodo nastopili tudi na festivalu Mladi za napredek Pomurja v Murski Soboti. „Na tovrstnih predstavitvah dijaki razstavijo svoje izdelke, ki nastajajo v okviru praktičnega pouka. Pripravljajo slastne zalogajčke, ki jih ponudijo obiskovalcem. Na ta način pa skušajo prepričati mlade, da se odločijo za poklicno izobraževanje na naši šoli. Sicer pa na SŠGT Radenci izvajamo številne projekte v okviru praktičnega pouka kuharstva na različne teme s ciljem ohranjanja narodne in kulturne dediščine, pomena zdrave in sodobne prehrane, navajanje na samostojno in odgovorno delo ter timsko delo“, nam je povedal strokovni učitelj kuharstva in vodja Aktiv kuharstva na SŠGT Radenci, Dušan Zelko, ki je še posebej opozoril na nekatere tematike, ki jim v šolskem letu 2008/09, namenjajo še posebno pozornost: Ponovno prebujena ajda v Pomurju; Obožujemo sire; V družini praznujemo Abrahama; Tradicija prekmurske oštarije; Svečana večerja ob svečah; Živa hrana poživlja ipd.