TOKRAT SO NAJBOLJŠI PASULJ SKUHALI „JÜRIJEVŠKI ZMAJI“

Konec minulega tedna (9.8.) je v organizaciji PGD Janžev Vrh in tamkajšnjega gostinskega lokala »Western saloon – Bar ...
Pripravili so 8. »Janešpersko noč« in 7. »Pasuljado« Za veselo celo nočno razpoloženje možice obiskovalcev, ki jih letos po dolgem času ni zmotil niti dež, so na Janževem Vrhu, poskrbeli člani skupine »Mladih 5« Konec minulega tedna (9.8.) je v organizaciji PGD Janžev Vrh in tamkajšnjega gostinskega lokala »Western saloon – Bar Jahač« ob gasilskem domu Janžev Vrh bila na sporedu tradicionalna prireditev, 8. »Janešperska noč«, katero so ob veseli glasbi ansambla »Mladih 5«, popestrili s še nekaterimi zanimivostmi in atrakcijami, tako je vsakdo izmed več kot 1500 obiskovalcev, kar po mnenju mnogih največji hkratni obisk tega lepega vinorodnega kraja, prišel na svoj račun. To še zlasti velja za ljubiteljske kuharje, ki so sodelovali na vnovičnem, sedaj že šestem po vrsti, nadvse zanimivem tekmovanju v kuhanju pasulja s prekajenimi rebri. Letos ni bilo niti dežja, tako da je vse bilo v najboljšem redu, toda prave ljubiteljske kuharje pravzaprav nič ne more zmotiti. Dejstvo pa je, da so nekateri bili malo razočarani, toda v „športu“ nikoli ne morejo zmagati vsi. Ne glede na vse pa so že po dobrih treh urah kuhanja, ko so ekipe svoje delo zaključile, kotlički bili polni odlične jedi, katera je ob pravem letnem vzdušju in sploh poletnem času, teknila vsem prisotnim.
Sicer pa, tekmovanja v kuhanju različnih jedi, zlasti kislih juh, bograča, golaža, jedi z žara in podobnih reči ter tudi v peki kruha in raznih sladic, je v zadnjem času postalo pravi hit različnih družabnih prireditev in srečanj po vsej državi. In medtem ko je večina jedi že bila »zasedena« so se janešperski gasilci in gostinci iz kavbojskega »Western salonna« na Janževem Vrhu, že pred časom odločil za tekmovanje v kuhanju srbskega (vojaškega) pasulja, ali po domače fižola s prekajenimi rebri. Menili so namreč, da če že imajo kavbojski salon morajo tudi jedi prilagajati kavbojem in je to bilo vodilo, da začnejo s tekmovanjem v kuhanju te za mnoge izjemno zanimive in nadvse okusne jedi. Tako je tokrat v okviru 8. »janešperske noči« potekalo 7. tovrstno tekmovanje, ki je spet pritegnilo izjemno veliko pozornost. Organizatorji so namreč uspeli privabiti kar 12 dvo, tro, štiri in petčlanskih ekip s širšega območja severovzhodne Slovenije.
Samo tekmovanje je potekalo s „plinsko kurjavo“, in sicer v kotličkih, kar je poletni noči ponujalo še posebno čar celotni prireditvi. Vsaka prijavljena ekipa je že na začetku dobila po tri kilograme že namočenega fižola, kilogram prekajenih reber ter vso potrebno zelenjavo in začimbe, čas kuhanja pa je bil tri ure, oz. po potrebi še nekoliko dlje, če so tekmovalci menili, da jed ni končana. Vsakdo pa si je seveda moral urediti tudi »delovno mesto« oz. dekorirati prostor, kar je tudi prineslo nekaj točk v skupni oceni. Po končanem kuhanju pa so člani strokovne komisije, katero je vodil strokovni učitelj strežbe na Srednji šoli za gostinstvo in turizem Radenci, Sebastjan Žitnik (zraven sta bila še: Milena Rakuša in Ivan Potrč), imeli izjemno težko delo. Ocenili so namreč videz izdelka, dekoracijo, predvsem okus, sestavine, gostoto, barvo, urejenost delovnega mesta ter videz in urejenost kuharjev, na koncu pa so se le morali odločiti za najboljše, katerim so podelili posebne nagrade.
Na koncu pa se je izpostavilo, da je letos najboljši pasulj skuhala najštevilčnejša ekipa motoristov, in sicer članov Moto kluba „Jürjevški zmaji“ iz Svetega Jurija ob Ščavnici (Bojan Iskra, Marjana Ivajnšič, Miha Zemljič, Miro Vršič, Drago Mikl in Iztok Kozar), ki je tako prevzela naslov od ekipe gasilcev iz PGD Šratovci, ki pravzaprav tokrat ni niti branila naslova. Za „Jürijevškim zmaji“ se je uvrstila ekipa Turističnega društva »Majolka« iz Črešnjevcev pri Gornji Radgoni (Vlado Borovič, Ivan Simonič in Jože Štuhec), na tretje pa ekipa „Čorapeka“ iz Janževega Vrha (Silvester in Brigita Puntigam, Dejan Mulec in Valerija Ciglar). Vse ostale ekipe so se uvrstile na 4. mesto. Sicer pa, vsaka ekipa je skuhala približno 20 porcij odličnega pasulja, katerega so obiskovalci lahko poskušali in uživali. Že pred tem pa so obiskovalci »razgrabili« poln poljski vojaški kotel gasilskega pasulja, katerega so pripravili domači gasilci z Janževega Vrha. To pa je samo vnovična potrditev, da na tem območju države zelo cenijo in imajo radi jed, ki se ji reče pasulj!
Mimogrede so letos organizatorji poskrbeli tudi za tekmovanje v vlečenju vrvi, kjer so med moškimi slavili domači gasilci z Janževega vrha, med dekleti pa gasilke iz PGD Kapela. Dosedanji zmagovalci: 1. pasuljada: Bračko team (Drago Bračko in Andrej Medvešček) s Kapele; 2. pasuljada: PGD Janežev Vrh (Vera Lušanc in Branko Trstenjak) z Janževega Vrha, 3. pasuljada: Šonaja& Erjavec team ((Anton Šonaja in Emil Erjavec iz Radencev; 4. pasuljada: TD Majolka Čerešnjevci (Zora Borko, Marjanca Rožman, Andrej Schara in Maja Starovastnik), 5. pasuljada: TD Majolka Črešnjevci (Branko Pintarič, Ivan Kukovec, Srečko Poštrak); 6. pasuljada: PGD Šratovci (Bojan Stajnko, Herbert Flüster); 7. pasuljada: Moto klub „Jürjevški zmaji“ iz Svetega Jurija ob Ščavnici (Bojan Iskra, Marjana Ivajnšič, Miha Zemljič, Miro Vršič, Drago Mikl in Iztok Kozar),