V Ormožu so svečano odprli novo degustacijsko dvorana Jeruzalema Ormož; Prav ob „vinskem prazniku“ svetem Martinu, se vinogradniki vinarji družbe Jeruzalem Ormož ter seveda njihovi potrošniki in tudi celoti ormoški turizem bogatejši za enkratno, novo degustacijsko dvorano. Nova dvorana predstavlja degustacijski center ormoškega vinorodnega okoliša. Z zasnovo notranje opreme se prepleta s sorodnimi dejavnostmi v regiji, kot so vinska cesta, domača obrt in sadjarstvo. Degustacijski prostor je funkcionalno razdeljen na več sklopov. Prostor za degustacijo z barom je namenjen večjim skupinam, degustacijska pisarna pa je primerna za manjše skupine ali srečanja s poslovnimi partnerji. Vina so tematsko predstavljena: nagrajena vina, arhivska vina, vina linije Holermuos, vina rumene linije in penine. Na ogled so postavljene tudi embalaže vin, artikli povezani z vinsko kulturo in artikli iz domače obrti. Obiskovalcem je na voljo tudi prav poseben vinski knjižni kotiček, kjer najdejo strokovno literaturo o vinarski panogi.
Nova dvorana lahko sprejme od 80 do 100 ljudi hkrati in omogoča tako individualno kot tudi skupinsko degustacijo in strokovno seznanjanje z vini. Poleg strokovno vodenih degustacij pa je prostor na voljo tudi za različne druge dejavnosti, ki so povezane z vinom, kot na primer izobraževanje gostincev, izobraževanje mladih o kulturi pitja vina, izobraževanje zaposlenih in promocijske dejavnosti. Pri arhitekturni zasnovi dvorane so arhitekti združili tradicionalno z modernim. Uporaba stare opeke iz Opekarne Ormož, stare hrastove doge iz vinske kleti Jeruzalema Ormož in prepletenega šibja kot stenske obloge nakazuje navezanost na domače, lokalno področje, ki so ga uspešno umestili v sedanji, moderen način dojemanja vinogradništva in pridelave vina. V novi degustacijski dvorani je možno izvajati promocijske in tržne aktivnosti, kar je za sodobnega vinogradnika ključnega pomena. Na ta način je ljudem omogočena drugačna, plemenitejša izkušnja vina, ki jim hkrati približa kulturo pitja vina.
Torej vina in klet Jeruzalem Ormož združujejo lepoto pokrajine s kulturo regije in med seboj povezujejo generacije ljudi. »Ta medsebojna povezanost krajev in ljudi, tradicije in odprtega, kreativnega razmišljanja je postala vodilo pri oblikovanju novega degustacijskega prostora. Prostor ni namenjen samo degustaciji in promociji vina, ampak nas seznanja tudi s kulturo te vinorodne pokrajine.«, je ob odprtju nove dovrane, med drugim, dejal Ivan Serec, predsednik uprave Jeruzalema Ormož.
Sploh pa, Jeruzalem Ormož je podjetje, ki je tako v regiji kot v tujini vedno bolj uveljavljeno. V zadnjih letih so preuredili in posodobili svoje proizvodne kapacitete, ki omogočajo pridobivanje zahtevnejših in tudi veliko kvalitetnejših vin. Zavedajo se pomena kupca in »zgodbe« v okviru katere le ta doživi izdelek in ravno zato so se odločili za naložbo v novo dvorano. Naložba je ocenjena na približno 675 tisoč evrov in sodi v sklop vlaganj v zadnjih letih, ki so vezane tudi na izgradnjo sodobne kleti, kateri pa bodo sledile še nekatere načrtovane investicije v tehnologijo. Nova degustacijska dvorana pa ni edina tovrstna naložba v letošnjem letu. Pred kratkim so za ljubitelje vina preuredili tudi zidanico Malek, ki je prav tako namenjena degustacijam, hkrati pa tudi »slow food« pogostitvam, tematskim večerom in dogodkom za zaključene družbe.