Pomurski vitezi vina so se srečali „Pri Zorku“ v Borecih Vinski vitez mora častiti in spoštovati vinsko kapljico Člani Slovenskega reda vitezov vina, omizje za Pomurje, ki sodi med najbolj dejavna izmed vseh osmih omizij v Sloveniji, so se tokrat srečali na ljutomerskem območju. v gostišču „Zorko“ v Borecih, kjer je doma najmlajši vitez v pomurskem omizju Dušan Zorko, so vitezi (v Pomurju jih je skupaj 15) pregledali kaj so naredili v letu 2010 ter se dogovorili za aktivnosti v letošnjem letu. Tudi tokrat so vitezi pod vodstvom konzula Franca Škrobarja in tajnika Zlatka Boraka, poleg pogovora o svojem delu in poslanstvu, želeli poskusiti kaj se dogaja v kleteh na tem območju, ob tem pa so se prepričali kako je grozdje letnik 2010, na skrajnjem severovzhodu države, preneslo izjemno slabe vremenske pogoje, ter ponudilo izvrstno kapljico. Obiskali so tudi ljutomersko klet ter se prav tako prepričali v odličen vinski letnik, ter še podjetje Rogljiček, ki sodi med največje proizvajalce slaščic na severovzhodu države.
Vitezi so sicer svoje delo v letu 2009 ocenili za uspešno. Enako tudi letos nameravajo postoriti veliko na promociji vin, vinogradniških in turističnih kmetij s severovzhoda države, vsekakor pa bo še več aktivnosti (viteški turnir, strokovne ekskurzije ipd.) povezanih z vinom in vinogradništvom. Po „uradnem“ delu srečanja „Pri Zorku“ smo v prijetni družbi z vitezi, kjer ničesar ni manjkalo, med drugim izvedeli, da je v Sloveniji osem omizij z nekaj več kot 100 vitezov, v Pomurju pa pod vodstvom konzula Franca Škrobarja red sestavlja 15 članov. “V Slovenskem redu vitezov ne more biti vsakdo. Vitez namreč postaneš, če imaš določene kvalitete ter le na povabilo članov tega reda. Moraš biti vinogradnik ali vinar, častilec vin, spoštovati moraš vinsko kapljico, jo promovirati”, je obrazložil konzul Škorbar, ki je dodal, da omenjeno „srečanje“ v Borecih pomeni tudi eno izmed strokovnih ekskurzij, kjer običajno poskušajo vina in tako pomagajo vinogradnikom, kot takšni pa so dobrodošli v vsaki kleti. Vsako leto imajo sicer v načrtu najmanj po dve ekskurziji, eno sami, drugo z zakonskimi partnerji.
In med takšnimi častilci vrhunske vinske kapljice nikomur ne more biti dolgočasno. Mi pa smo na samem viteškem srečanju, v sproščenem in prijetnem vzdušju, med drugim lahko slišali tudi veliko lepih zanimivosti povezanih z vinom, kar tudi ne preseneča, saj so bili zraven sami vitezi. A vino je bilo najprej namenjeno le bogovom. To je namreč zgodba o velikanih, ki so dozorevali v sodih, o druženju z njimi, o civilizaciji, ki svoja leta šteje v tisočletjih. Vino tudi odslikava vzajemni odnos vinogradnika – vinarja in ljubitelja vina. Je izpoved enega in drugega o tej čudežni pijači, ki spremlja človeka od vekomaj. Vino, ki je pesem zemlje, naj bo darilo osebi, ki v kozarcu vina ne vidi le tekočine, morda zazna še vonj in okus, ampak ji pomeni nekaj več, osebi, ki zna ceniti trud vinogradnika in skrb kletarja; osebi, ki v vinu odkriva življenje od zemlje in trte do človeka, do prijateljev, ki jih spoznava ob vinu, zakaj vino ni rado samo. Zgodba o vinu pa je zgodba o človeku. Vino spremlja vse poti človeške ustvarjalnosti, človekovega hotenja po lepem, po tradiciji in viziji jutrišnjega dne. Zdaj je vino pesem, zdaj podoba na platnu, zdaj beseda na papirju, zdaj izpoved v veselju in žalosti, zdaj dogodek, ki postaja z umetniškim delom nesmrten.
Poleg v Borecih pa so pomurski vitezi v teh januarskih dneh bili tudi na enkratni turistično - vinogradniški kmetiji (Parasztgazdasag) Cuk v Banuti 10 pri Lendavi, kjer so dejansko lahko ponosni na svojo ponudbo, in kjer domuje prav tako vinski vitez Peter Cuk. Tam so vitezi pomurskega omizja ter njihovi madžarski kolegi opravili prvo rez, ki se opravi ob sv. Vincencu...