KRUH PEČE V ELEKTRIČNI PEČICI

Ko smo pred časom obiskali družino Štelcl v Gornji Radgoni, smo bili priča prizoru peki kruha v električni pečici. Pekla ...
Ko smo pred časom obiskali družino Štelcl v Gornji Radgoni, smo bili priča prizoru peki kruha v električni pečici. Pekla ga je Anica Štelcl, ki se je rodila v družini 4 otrok 1933. leta v Rožičkem Vrhu. Ker na take prizore naletimo redko, smo jo nagovorili, da jo predstavimo v časopisu. Ob tem nam je dejala: »To res ni nič posebnega, jaz ga pečem že od otroških let. Kakor vsako podeželsko dekle, tako sem se tega dela naučila pri svoji materi.V preteklosti sem pekla kruh v kmečki krušni peči, sedaj ga pečem v pečici električnega štedilnika. Ponavadi spečem dva kolača, saj je izkoristek energije boljši. Pečenega razrežem na določene dele in ga shranim v zamrzovalniku. Nekaj našega kruha sta deležni tudi hčerki Dragica in Irena s svojimi družinami. Po moko se z možem Dragom odpeljeva na Žnidaričev mlin v Precetincih. Kruh, ki ga omesim s pšenično in rženo moko, vsake dam polovico, pečem z domačim kvasom. Ne pečem ga zato, da bi si ga ne mogli kupiti, pečem ga zato, ker ga imamo radi. Kolikor ugotavljam je peka kruha, ob sedanji draginji, tudi rentabilna, le na vloženo delo je treba pozabiti.«